"Delicioso"

La web oficial.

El argumento: Francia, 1789, justo antes de la Revolución Francesa. Con la ayuda de una mujer inesperada, un chef que ha sido despedido por su jefe encuentra el valor para abrir un restaurante por sí solo.

Conviene ver: No es ni la primera vez ni la última que el placer culinario queda lucidor en pantalla, mencionando títulos como "La gran comilona", “El festín de Babette”, “Deliciosa Martha”, “Ratatouille” o “Una pastelería en Tokio” sólo por decir los más evidentes. Se une a estos títulos la francesa “Delicioso” alternando la intriga, el romance y el convulso contexto social. Un cocinero que ha servido en la aristocracia pero que es despedido por haber utilizado dos ingredientes prohibidos para la época como son la trufa y la patata. Será en la campiña francesa donde recupere la pasión para poder dar rienda suelta a su don con la ayuda de una mujer que le hará también descubrir la alegría de vivir y recuperar la confianza en sí mismo a pesar de un momento de incertidumbre, habiendo sido el protagonista humillado por sus jefes en un París que se rebela frente a la monarquía absolutista. Un pueblo que sufre mientras el protagonista intenta reconectar con los placeres más mundanos con la naturaleza y la esencia de los ingredientes ejerciendo una autonomía que le lleva a crear su propio restaurante, uno de los primeros en la zona de provincias que aunque parta de un personaje inventado sí que muestra como la gastronomía profesional fue extendiendo su red más allá de la capital con el fin de servir a los lugareños más allá de los aristócratas y reyes reinventando la gastronomía como arte e industria y llevándola a las gentes. Importante el papel de una mujer, que si bien en ese momento no podía formar parte de la alta cocina, sí que refleja el empuje necesario para aprender y ayudar al protagonista a revitalizarse y recuperar la pasión por el oficio. Grégory Gadebois, Isabelle Carré y Benjamin Lavernhe están estupendos en una cinta que se ve con agrado y reivindica a la cocina como terapia y mecanismo para generar ilusión así como mecanismo pacífico y contestatario frente al poder.

Conviene saber: La cinta está dirigida por Éric Besnard (“Mes héros”, “Pastel de pera con lavanda”).

La crítica le da un SEIS